Food On BoardJAL propose des repas gratuits dans toutes les classes, avec des options japonaises et occidentales. Voici exactement ce à quoi vous attendre, quand commander et comment obtenir un repas spécial.
JAL inclut un repas complet sur tous les vols internationaux, sans supplément, dans toutes les cabines y compris l'Économique. Inutile de pré-commander pour être servi, mais vous devez anticiper si vous souhaitez quelque chose au-delà du menu standard.
- Complimentary meals
- All cabins on international flights
- Menu choice
- 2 options on medium and long-haul
- Japanese option
- Available on most routes
- Drinks (incl. alcohol)
- Complimentary in all classes
- Special meals
- 24 h advance notice required (72 h for Kosher)
- Pre-order deadline
- 25 h before departure
Ce que reçoit l'Économique
Sur tout vol international JAL suffisamment long pour justifier un service de repas, vous choisissez entre deux options : une japonaise (washoku) et une occidentale. Un plateau typique comprend un plat principal, trois accompagnements (salade, nouilles, légumes) et un dessert. Sur de nombreuses routes, vous recevez également une soupe miso ou un consommé.
Les boissons sont gratuites tout au long du vol. Le chariot propose bière, vin, saké (nihonshu), vin de prune (ume-shu), whisky, gin, vodka, brandy, ainsi que des jus, de l'eau et du thé vert Ayataka servi frais.
Sur les long-courriers, JAL installe un Sky Oasis snack bar entre les services de repas, pour grignoter sans attendre le passage du chariot.
Horaires des repas et l'option Express Meal
Le premier service de repas débute environ 30 à 60 minutes après le décollage. Si vous souhaitez manger rapidement puis dormir, le JAL Express Meal est la solution : pré-emballé, il peut être remis en quelques minutes par l'équipage pendant que le chariot standard est encore en préparation. Réservez-le via « Service Application (Seats and Meals) » dans votre réservation, jusqu'à 25 heures avant le départ.
Si vous préférez sauter le repas (par exemple après avoir mangé au salon), JAL propose une option Meal Skip sur certaines routes. Vous vous désinscrivez à l'avance et recevez en échange un kit de confort original.
Book the Japanese meal first
The washoku (Japanese) option is the most popular and sells out first on busy routes. If it matters to you, reserve your meal preference as early as possible through your booking — you can change it up to 25 hours before departure.
Repas spéciaux : plus de 20 options
JAL propose plus de 20 codes de repas spéciaux. Le tableau ci-dessous présente les plus demandés.
À montrer en Japanese :
Règles essentielles pour commander :
- La plupart des repas spéciaux : demandez-les au moins 25 heures avant le départ via Gérer ma réservation ou le centre de contact JAL.
- Le repas casher (KSML) et les repas pour allergènes sévères : contactez JAL directement, minimum 72 heures à l'avance. Ces repas ne peuvent pas être organisés en ligne.
- Les passagers végétariens ont quatre codes au choix : VGML (vegan, sans produits laitiers ni œufs), AVML (style indien, lacto-végétarien), VOML (végétarien strict) et RVML (légumes crus et fruits). Choisissez celui qui correspond à votre régime, ils ne sont pas interchangeables.
- Les repas halal (MOML) contiennent du poulet, du bœuf ou de l'agneau abattu selon les préceptes islamiques. Ni porc, ni saindoux, ni alcool.
La Business Class et les partenariats avec les chefs
À partir de mars 2026, JAL a commencé à déployer des menus de chefs japonais renommés dans les cabines premium. La chef Natsuko Shoji (du restaurant Est à Tokyo) et la chef Nae Ogawa contribuent aux menus sur les vols au départ de Tokyo vers l'Europe, les Amériques et Doha. Le second service de repas en Business Class est passé à un format plateau, accompagné d'une carte des boissons enrichie comprenant des sakés premium, des thés japonais sélectionnés et des vins choisis pour les conditions en altitude.
Les passagers de Business Class peuvent également pré-commander des plats spécifiques via le service de réservation de repas à bord (Inflight Meal Reservation Service), particulièrement utile sur les routes phares où la demande pour les plats signature est élevée.
Ce que la plupart des voyageurs négligent
Le système de repas spéciaux de JAL est plus précis que celui de la plupart des compagnies, ce qui joue en votre faveur. Une demande de repas « végétarien » chez la plupart des transporteurs vous donnera une seule option. Chez JAL, vous pouvez spécifier exactement comment vous mangez. Mais la limite de 25 heures est ferme : manquez-la et vous revenez aux deux choix standard. Programmez un rappel sur votre téléphone au moment de la réservation.
